【水籺的做法步骤图,水籺怎么做好吃】怀旧的家伙

【水籺的做法步骤图,水籺怎么做好吃】怀旧的家伙

把老米洗干净。1斤的老米用2斤水浸泡一个晚上

第二天加入一碗米饭和隔夜泡好的老米和水一起搅拌成糊状带水

倒出来放到大的容器,再用一个固定的汤勺进行分配到蒸锅的小容器。

先放一勺蒸5分钟,每隔5分钟再放一层。一层蒸熟再到一层。控制好5层就可以了。

把炒好的料(木耳+蒜米+虾+五花肉)料按喜欢的口味加入酱油等调料炒大味一点)

然后铺上去,也就是第六层了。再蒸5分钟。就ok了。

水籺完成了。需要搭配的配料分别有:酸醋,辣椒酱、雨露、还有酱油。根据个人的口味自行调配。沾到水籺一起吃味道很不错的!

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